バレンタインなので、チョコの焼き菓子を
こんにちは。
もうすぐバレンタインデーということで、どのお店も普段置いていない
お菓子の材料やチョコの詰め合わせが並んでいて、
テンションの上がる蒼月です。
趣味でお菓子作りをやっていますが、
お料理を教えていた講師時代の経験も含めて試行錯誤しつつ。。。
趣味が高じてお菓子作り教室へと進化しました。
オープン当初からサロンでお茶菓子としてお出ししている
『さくほろ食感のスノーボールクッキー』をつくる教室に始まり、
今月は『ミニチョコカップケーキ』をつくってお持ち帰りいただいています。
だいたい2時間くらいです。
焼いている間、お茶したり、一緒に洗いものしたり、
思い思いにリラックスしてお過ごしいただいています。
基本的に持ち物はエプロンと手拭きタオルくらいです。
たまに好みのラッピングがあれば・・・とお伝えするくらいです。
道具や材料はこちらでご用意しています。
![お菓子作り](https://fortune-bluemoon.com/wp-content/uploads/2018/02/IMG_20180213_175018-800x450.jpg)
写真のような雰囲気です。
特に難しいことはしないです
基本的に作りやすいものをチョイスしています。
たまにはいつもと違ったことをして楽しみたい人や、
お菓子作りというのを体験してみたいという人でもOKです。
不器用だから・・・とか、気にしなくて良いです。
基本的にポイントはお伝えします。
私が実際に作ってみて、ここは失敗したなと・・・思うところも含めてですね(笑)
レシピは、本やブログなどありとあらゆるものを参考にして、何回かつくってみてから、
自分なりの分量や工程で納得したものをお届けしています。
ちなみに、現在のサロンのお茶菓子はもちろん・・・
プチカップケーキです(笑)
試してみたい人なので、今のところ毎回味が違います。
チョコチップ入りやナッツ入りなど。。。
何かをちょっと変えるだけでこんなに違うなんて!
やはり何事もやってみないと分からないものです。
リクエストをいただければ、
私がつくりたいものであれば今後のメニューとして考えてみます。
そして、この教室に関しては採算度外視です。(大きな声で言えないです1回3,000円だなんて)
材料費とか考えるとまぁ、無駄遣いと言われそうですが(笑)
趣味の延長ということで良いのです。
映画マトリックスのオラクルが、クッキー焼いてたようなものです(笑)
つくる人はもちろん、食べた人も幸せになるように。
余談ですが、私よりも来てくださるみなさんの方が上手だったりします(笑)
![ミニチョコカップケーキ](https://fortune-bluemoon.com/wp-content/uploads/2018/02/IMG_20180213_143302-800x450.jpg)
とっても美味しそうにできてますよね~☆
今日は1日中甘い香りに包まれて、私も幸せでした♡
好評のミニチョコカップケーキ(2月限定企画)・・・
材料に限りがありますが、あと数名ご予約OKです。
もしかしたら満席になるかもしれません。そのときはごめんなさい。
気になる方はお問い合わせくださいね。
さくほろスノーボールクッキーは、季節を問わずおつくりいただけます。
こちらも材料の準備がありますので、事前にお問い合わせとご予約をお願いいたします。
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